25 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Canh bầu nấu tôm tươi
Món truyền thống · Việt Nam
Món canh bầu nấu tôm tươi là một món ăn dân dã, thanh mát, rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Vị ngọt của tôm hòa quyện với bầu mềm, thanh đạm, mang đến cảm giác dễ chịu, giải nhiệt.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bầu hồ lô500g
- Tôm tươi200g
- Hành lá3 nhánh
- Ngò rí1 ít
- Gia vị thông thường (muối, tiêu, nước mắm)vừa đủ
- Dầu ăn1 muỗng canh
Các bước
- 1
Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- 2
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Có thể để nguyên con hoặc cắt đôi tùy thích.
- 3
Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
- 4
Phi thơm hành với dầu ăn, cho tôm vào xào săn.
- 5
Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi.
- 6
Cho bầu vào nấu chín tới, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 7
Cho tôm đã xào vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- 8
Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên trên.
