35 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Canh bầu nấu tôm và nấm rơm
70% chuẩn vị · Việt Nam
Một phiên bản sáng tạo hơn, kết hợp thêm nấm rơm để tăng thêm hương vị umami và độ ngọt cho món canh. Sự kết hợp này mang lại một trải nghiệm ẩm thực mới lạ nhưng vẫn giữ được nét thanh mát đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bầu400g
- Tôm tươi150g
- Nấm rơm100g
- Hành lá2 nhánh
- Gia vị thông thường (muối, tiêu, nước mắm)vừa đủ
- Dầu ăn1 muỗng canh
Các bước
- 1
Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- 2
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, có thể băm nhỏ hoặc để nguyên.
- 3
Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi hoặc ba tùy kích thước.
- 4
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- 5
Phi thơm hành với dầu ăn, cho tôm vào xào săn.
- 6
Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi.
- 7
Cho bầu và nấm rơm vào nấu chín tới, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 8
Cho tôm đã xào vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- 9
Múc canh ra tô, rắc hành lá và tiêu lên trên.
