45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Thịt Kho Tàu Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn thời gian, vẫn giữ được hương vị đậm đà của thịt kho tàu, phù hợp cho những ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ400g
- Nước mắm3 muỗng canh
- Đường cát2 muỗng canh
- Hành tím băm1 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Nước màu kho1 muỗng canh
- Nước lọc200ml
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
Các bước
- 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông. Ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, tiêu.
- 2
Phi thơm hành tỏi với dầu ăn. Cho thịt vào xào săn.
- 3
Thêm nước màu kho, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường còn lại, muối và nước lọc vào nồi. Đun sôi.
- 4
Hạ nhỏ lửa, kho khoảng 30 phút cho thịt chín mềm và nước sốt sánh lại.
- 5
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Múc ra tô dùng nóng.
