30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh nhanh gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món thịt ba chỉ rang cháy cạnh, vẫn giữ được hương vị hấp dẫn nhưng thực hiện nhanh chóng hơn, phù hợp cho những ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ400g
- Nước mắm2 muỗng canh
- Đường1.5 muỗng canh
- Hành tím1 củ
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Nước lọc1 muỗng canh
Các bước
- 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng.
- 2
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- 3
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm.
- 4
Cho thịt ba chỉ vào rang ở lửa vừa cho đến khi thịt ra bớt mỡ và hơi vàng.
- 5
Cho nước mắm, đường, tiêu và nước lọc vào chảo. Đảo đều.
- 6
Tăng lửa lên một chút, đảo nhanh tay cho sốt sệt lại và bám đều vào thịt, tạo màu cánh gián.
- 7
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp.
- 8
Múc ra đĩa, rắc thêm tiêu.
