45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Mật Ong Cay Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Gà chiên giòn phủ sốt mật ong cay đậm đà, một món ăn cổ điển với hương vị ngọt cay hài hòa.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà500g
- Bột bắp50g
- Trứng gà1 quả
- Mật ong100ml
- Tương ớt Sriracha50ml
- Tỏi băm2 muỗng canh
- Gừng băm1 muỗng canh
- Giấm gạo2 muỗng canh
- Dầu ăn200ml
- Hành lá thái nhỏ1 ít
- Mè rang1 ít
- Muốivừa đủ
- Tiêu đenvừa đủ
- Nước lọcvừa đủ
Các bước
- 1
Ức gà thái miếng vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu.
- 2
Đánh tan trứng, nhúng gà vào trứng rồi lăn qua bột bắp cho phủ đều.
- 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo, chiên gà vàng giòn. Vớt gà ra để ráo dầu.
- 4
Pha sốt: Trộn đều mật ong, tương ớt Sriracha, tỏi băm, gừng băm, giấm gạo.
- 5
Cho sốt vào chảo, đun nhỏ lửa cho sốt hơi sánh lại.
- 6
Cho gà đã chiên vào đảo đều cho sốt bám đều.
- 7
Tắt bếp, rắc hành lá và mè rang lên trên. Dùng nóng.
