40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà hầm ngải cứu nhanh gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món gà hầm ngải cứu, sử dụng thịt gà đã sơ chế và ngải cứu đóng gói để tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn giữ được hương vị cốt lõi.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà hoặc đùi gà lọc xương (thái miếng)400g
- Ngải cứu (cắt khúc)100g
- Gừng thái sợi1/2 củ
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- Gia vị hầm gà1 gói
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc400ml
Các bước
- 1
Ức gà hoặc đùi gà thái miếng vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu.
- 2
Ngải cứu cắt khúc, rửa sạch. Gừng thái sợi, tỏi băm.
- 3
Làm nóng nồi, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho gà vào xào sơ.
- 4
Cho gói gia vị hầm gà vào đảo đều.
- 5
Đổ nước lọc vào, đun sôi. Hầm khoảng 20 phút cho gà chín mềm.
- 6
Cho ngải cứu và gừng sợi vào, nấu thêm 5 phút.
- 7
Nêm nếm lại, múc ra tô.
