35 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Tôm Sốt Me Sa Tế
70% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu món tôm sốt me với hương vị cay nồng đặc trưng của sa tế. Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của me và vị cay ấm của sa tế tạo nên một món ăn độc đáo, hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Tôm sú500g
- Me khô80g
- Sa tế tôm2 muỗng canh
- Tỏi băm2 muỗng canh
- Hành tím băm1 muỗng canh
- Đường2 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Nước lọc80ml
Các bước
- 1
Ngâm me với nước nóng, lọc lấy nước cốt.
- 2
Tôm làm sạch, khứa lưng, để ráo.
- 3
Pha sốt: Trộn nước cốt me, sa tế, đường, nước mắm.
- 4
Phi thơm hành tím và tỏi băm với dầu ăn.
- 5
Cho tôm vào xào săn.
- 6
Đổ hỗn hợp sốt me sa tế vào, đảo đều cho sốt sệt lại và bám đều tôm.
- 7
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
- 8
Múc ra đĩa, trang trí thêm rau thơm nếu thích.
