25 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Đậu hũ non sốt thịt băm (Truyền thống)
Món truyền thống · Việt Nam
Món đậu hũ non mềm mịn phủ sốt thịt băm đậm đà, thơm lừng mùi hành, tỏi và gia vị đặc trưng. Một món ăn quen thuộc và bổ dưỡng trong bữa cơm gia đình Việt.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Đậu hũ non500g
- Thịt heo băm200g
- Hành lá3 nhánh
- Tỏi3 tép
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Hạt nêm1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Nước lọc50ml
- Ớt tươi (tùy chọn)1 quả
Các bước
- 1
Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, nhẹ nhàng cho vào nồi hoặc chảo có nước sôi để giữ ấm.
- 2
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho thịt heo băm vào xào săn.
- 3
Nêm nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, tiêu. Đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
- 4
Thêm nước lọc vào, đun nhỏ lửa cho sốt sệt lại.
- 5
Múc đậu hũ ra đĩa, rưới đều phần sốt thịt băm lên trên. Rắc hành lá cắt nhỏ và ớt thái lát (nếu dùng).
