20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cà tím xào thịt băm lá lốt
Món truyền thống · Việt Nam
Sự kết hợp độc đáo giữa cà tím mềm và mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị đồng quê khó quên.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cà tím4 quả
- Thịt heo băm200g
- Lá lốt10 lá
- Hành tím băm1 muỗng canh
- Nước mắm2 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Muối1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Cà tím cắt miếng vừa ăn. Lá lốt rửa sạch, thái sợi.
- 2
Phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào chín tới.
- 3
Cho cà tím vào xào, nêm nước mắm và muối, thêm chút nước để cà chín mềm.
- 4
Khi cà đã chín, cho lá lốt vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp ngay để giữ mùi thơm.
