60 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Củ cải ngâm chua ngọt truyền thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món dưa góp truyền thống với củ cải trắng giòn tan, vị chua ngọt hài hòa, là món ăn kèm không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Củ cải trắng500g
- Đường trắng100g
- Giấm gạo150ml
- Muối1 thìa cà phê
- Nước lọc200ml
Các bước
- 1
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt thanh dài hoặc miếng vừa ăn.
- 2
Ướp củ cải với muối trong 30 phút để ra bớt nước, sau đó rửa sạch và để ráo.
- 3
Đun sôi hỗn hợp nước, giấm và đường, để nguội hoàn toàn.
- 4
Xếp củ cải vào hũ thủy tinh, đổ nước giấm đường vào ngập mặt, ngâm 1 ngày là dùng được.
