35 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Chuối Chiên Nước Cốt Dừa
85% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu bánh chuối chiên thêm phần béo ngậy và thơm lừng với nước cốt dừa đậm đà trong lớp bột chiên.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Chuối sứ chín500g
- Bột mì đa dụng100g
- Bột năng50g
- Nước cốt dừa đặc150ml
- Đường40g
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Dầu ănLượng vừa đủ để chiên
Các bước
- 1
Chuối lột vỏ, cắt lát dày khoảng 1.5 cm.
- 2
Trộn đều bột mì, bột năng, đường, muối trong một tô.
- 3
Từ từ cho nước cốt dừa vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp bột sệt, mịn, có độ bám dính tốt.
- 4
Nhúng từng lát chuối vào hỗn hợp bột nước cốt dừa.
- 5
Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Cho chuối đã tẩm bột vào chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn.
- 6
Vớt bánh ra để ráo dầu. Có thể ăn kèm với nước đường hoặc nước cốt dừa pha loãng.
