45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Cay Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món bánh cay truyền thống với khoai mì bào sợi, vị cay nồng của ớt và thơm mùi hành lá, chiên vàng giòn rụm.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Khoai mì (sắn)1kg
- Ớt tươi băm2 muỗng canh
- Hành lá3 nhánh
- Bột năng50g
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Đường1 muỗng canh
- Dầu ăn300ml
Các bước
- 1
Khoai mì gọt vỏ, ngâm nước muối loãng 2 tiếng, sau đó bào nhuyễn và vắt bớt nước.
- 2
Trộn khoai mì với ớt băm, hành lá cắt nhỏ, bột năng, muối và đường cho đều.
- 3
Nặn hỗn hợp thành những viên hình trụ dài vừa ăn.
- 4
Đun nóng dầu, cho bánh vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
