60 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cơm Biryani Gà Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Ấn Độ
Phiên bản rút gọn của cơm biryani gà, sử dụng gia vị trộn sẵn và các bước đơn giản hóa để tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt gà400g
- Gạo Basmati250g
- Hành tây1 củ
- Gừng tỏi xay1 muỗng canh
- Dầu ăn30ml
- Gia vị biryani trộn sẵn3 muỗng canh
- Bạc hà tươivài lá
- Muốivừa đủ
- Tiêu đenvừa đủ
- Nướcvừa đủ
Các bước
- 1
Vo sạch gạo Basmati, để ráo.
- 2
Thịt gà thái miếng vừa ăn, ướp với gừng tỏi xay, gia vị biryani, muối, tiêu.
- 3
Hành tây thái lát mỏng, chiên vàng.
- 4
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho gà vào xào săn.
- 5
Cho gạo vào nồi, đảo đều cho hạt gạo săn lại.
- 6
Thêm nước theo tỉ lệ ghi trên bao bì gạo hoặc theo kinh nghiệm (thường là 1:1.5 hoặc 1:2 gạo:nước).
- 7
Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp và nấu khoảng 15-20 phút cho cơm chín.
- 8
Khi cơm chín, rắc hành phi và lá bạc hà lên trên, trộn nhẹ.
