40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Kho Đậu Xanh Nhanh Gọn
85% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản chè kho đậu xanh đơn giản hóa, rút ngắn thời gian nấu nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Đậu xanh đã đãi vỏ200g
- Nước cốt dừa đóng hộp300ml
- Đường120g
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Bột bắp15g
- Vani (tùy chọn)1/2 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Đậu xanh vo sạch, để ráo.
- 2
Cho đậu xanh vào nồi cùng 250ml nước, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, đậy vung nấu khoảng 15-20 phút cho đậu xanh chín mềm.
- 3
Khi đậu xanh mềm, cho đường và muối vào, khuấy đều.
- 4
Hòa tan bột bắp với một ít nước, từ từ cho vào nồi chè, vừa cho vừa khuấy cho chè sánh lại.
- 5
Thêm nước cốt dừa và vani (nếu dùng), khuấy đều, đun lửa nhỏ khoảng 5 phút cho chè thấm vị. Không để sôi quá lâu.
- 6
Múc chè ra chén, để nguội bớt hoặc dùng lạnh.
