45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Thập Cẩm "Bốn Mùa" (Biến Tấu)
60% chuẩn vị · Việt Nam
Một biến tấu sáng tạo của chè thập cẩm, thêm các loại topping theo mùa hoặc theo sở thích cá nhân như trái cây tươi, trân châu, hoặc các loại mứt.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Đậu xanh cà vỏ50g
- Bột năng50g
- Trân châu trắng hoặc đen50g
- Thạch dừa100g
- Xoài chín cắt hạt lựu1 quả
- Chôm chôm hoặc nhãn100g
- Nước cốt dừa300ml
- Đường150g
- Lá dứa1 lá
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Dừa nạo sấy (tùy chọn)20g
Các bước
- 1
Luộc đậu xanh cho chín mềm. Luộc trân châu theo hướng dẫn, xả nước lạnh.
- 2
Nấu nước cốt dừa với đường, lá dứa và muối cho thơm. Vớt lá dứa ra.
- 3
Chuẩn bị các loại topping: cắt thạch dừa, xoài, tách vỏ chôm chôm/nhãn.
- 4
Cho đậu xanh, trân châu, thạch dừa, xoài, chôm chôm/nhãn vào ly.
- 5
Chan nước cốt dừa đã nấu lên trên, thêm đá bào. Rắc dừa nạo sấy nếu thích.
