75 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
8Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Phô Mai Basque Chanh Dây
60% chuẩn vị · Sáng tạo
Sự kết hợp độc đáo giữa vị chua thanh của chanh dây và vị béo ngậy của bánh phô mai Basque, tạo nên một hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Phô mai kem (cream cheese)1kg
- Đường cát trắng280g
- Trứng gà5 quả
- Kem tươi (heavy cream)450ml
- Chanh dây (lấy ruột)150g
- Muối1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Làm nóng lò nướng ở 220°C (425°F). Chuẩn bị khuôn tròn 23cm lót giấy nến nhăn nhúm.
- 2
Đánh mềm phô mai kem, đường và muối.
- 3
Cho trứng vào đánh đều từng quả một.
- 4
Thêm kem tươi và đánh cho hỗn hợp mịn.
- 5
Chia hỗn hợp bột bánh làm 2 phần. Trộn đều 1 phần với ruột chanh dây.
- 6
Đổ xen kẽ hai phần hỗn hợp vào khuôn, có thể dùng tăm để tạo vân.
- 7
Nướng trong 50-60 phút cho đến khi mặt bánh cháy xém.
- 8
Để nguội hoàn toàn và làm lạnh ít nhất 4 giờ.
