45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà Nấu Măng Tươi Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản Gà nấu măng tươi nhanh chóng, giữ trọn vị ngọt của gà và sự tươi ngon của măng, thích hợp cho bữa ăn bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt gà (phi lê hoặc đùi lọc xương)400g
- Măng tươi (măng nứa hoặc măng le)300g
- Hành lá1 nhánh
- Gừng1 mẩu nhỏ
- Gia vị (nước mắm, hạt nêm, tiêu)vừa đủ
- Nước lọc1 lít
Các bước
- 1
Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp gà với một ít nước mắm, tiêu.
- 2
Măng tươi tước vỏ, thái lát mỏng hoặc miếng vừa ăn. Luộc sơ măng với nước có pha chút muối để giảm vị đắng.
- 3
Phi thơm gừng băm, cho thịt gà vào xào sơ.
- 4
Cho măng đã luộc vào nồi, thêm nước lọc, nêm nếm gia vị. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 20-25 phút cho gà chín tới và măng mềm.
- 5
Thêm hành lá cắt khúc, nêm nếm lại lần cuối. Múc ra tô.
