20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà Xào Hạt Điều Cấp Tốc
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản nhanh gọn của món gà xào hạt điều, giữ trọn hương vị thơm ngon nhưng tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà hoặc đùi gà không xương400g
- Hạt điều rang80g
- Hành tây1/4 củ
- Tỏi băm1 tép
- Dầu ăn1.5 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/8 muỗng cà phê
- Nước lọc1 muỗng canh
Các bước
- 1
Thịt gà thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp gà với muối, tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào.
- 2
Hành tây thái lát mỏng. Tỏi băm nhỏ.
- 3
Pha sốt nhanh: Trộn đều 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào, đường, nước lọc.
- 4
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho gà vào xào nhanh lửa lớn cho chín tới, gắp ra.
- 5
Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào xào sơ khoảng 1 phút.
- 6
Cho gà trở lại chảo, rưới sốt, đảo đều cho sốt hơi sệt.
- 7
Cuối cùng cho hạt điều vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.
