30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà xào nấm hương truyền thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món gà xào nấm hương cổ điển với thịt gà mềm ngọt quyện cùng hương thơm đặc trưng của nấm hương khô và hành lá, một món ăn gia đình đậm đà.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt ức gà500g
- Nấm hương khô20g
- Hành tím2 củ
- Hành lá3 nhánh
- Nước mắm2 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu1/2 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Ngâm nấm hương trong nước ấm cho nở mềm, cắt bỏ chân, thái miếng vừa ăn.
- 2
Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu và một ít nước mắm.
- 3
Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho gà vào xào săn.
- 4
Cho nấm hương vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá rồi tắt bếp.
