Gà Sốt Phô Mai Kiểu Hàn Quốc
60% chuẩn vị · Hàn Quốc (biến tấu)
Sự kết hợp độc đáo giữa vị cay nồng của sốt Gochujang và vị béo ngậy của phô mai, tạo nên một món gà sốt phô mai mang đậm phong cách Hàn Quốc.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Đùi gà rút xương500g
- Bột chiên giòn100g
- Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)3 muỗng canh
- Tương ớt ngọt (sweet chili sauce)2 muỗng canh
- Mật ong hoặc siro bắp1 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Phô mai mozzarella bào sợi150g
- Dầu ănvừa đủ
- Muốivừa đủ
- Tiêu đen xayvừa đủ
- Hành lá cắt nhỏ1 muỗng cà phê
- Vừng rang1 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Đùi gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với chút muối và tiêu.
- 2
Lăn gà qua bột chiên giòn. Chiên gà trong dầu nóng đến khi vàng giòn. Vớt gà ra để ráo dầu.
- 3
Pha sốt: Trộn đều Gochujang, tương ớt ngọt, mật ong, tỏi băm trong một bát.
- 4
Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo. Cho hỗn hợp sốt vào đun sôi nhẹ, đảo đều.
- 5
Cho gà đã chiên vào chảo sốt, đảo nhanh cho sốt áo đều.
- 6
Rắc phô mai mozzarella lên trên gà. Đậy vung khoảng 1-2 phút cho phô mai chảy ra.
- 7
Tắt bếp, rắc hành lá và vừng rang lên trên. Dùng nóng.
