Rau Câu Dừa Truyền Thống

Món tráng miệng thanh mát, mềm mịn với hương vị vải thiều đặc trưng, kết hợp vị béo ngậy của sữa và kem, cùng chút giòn tan của hạnh nhân rang.

Vải thiều tươi · Sữa tươi không đường · Kem tươi (whipping cream) · Đường cát trắng

Món thịt kho tàu kinh điển với thịt ba chỉ mềm tan trong nước dừa béo ngậy, đậm đà gia vị, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Thịt ba chỉ · Trứng cút · Nước dừa tươi · Hành tím

Biến tấu khúc bạch vải với hương vị nhiệt đới từ nước cốt dừa, tạo nên một món tráng miệng béo ngậy, thơm lừng và độc đáo hơn.

Vải thiều tươi · Nước cốt dừa · Sữa tươi không đường · Đường cát trắng

Phiên bản đơn giản hóa của khúc bạch vải, sử dụng thạch rau câu thay cho gelatin để tiết kiệm thời gian và công sức, vẫn giữ được hương vị thơm ngon của vải.

Vải thiều đóng hộp (ngâm nước đường) · Nước ép vải · Sữa đặc có đường · Bột rau câu giòn

Món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, kết hợp vị ngọt thanh của mực trứng tươi, sự giòn mát của rau muống luộc và bánh tráng dai ngon. Mực được hấp chín tới giữ trọn vị ngọt, ăn kèm rau sống tươi ngon và chấm mắm nêm đậm đà.

Mực trứng tươi · Rau muống · Bánh tráng · Gừng

Món gỏi dứa tôm nướng truyền thống với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của dứa, vị ngọt dai của tôm nướng và các loại rau thơm tươi mát. Món ăn này thường được dùng trong các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt.

Tôm tươi · Dứa (thơm) · Hành tây đỏ · Dưa chuột

Món gỏi bưởi truyền thống với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của bưởi, dai ngon của tôm thịt và béo ngậy của cá hồi, thêm chút chua cay mặn ngọt của nước trộn gỏi.

Cá hồi phi lê · Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Bưởi

Trà vải cổ điển, sử dụng vải tươi hoặc đóng hộp, ướp lạnh và phục vụ với đá.

Vải tươi hoặc đóng hộp · Trà xanh · Đường cát trắng · Nước cốt chanh