雞肉

簡化版的避風塘雞翼，省略部分步驟，但仍保留了香辣蒜蓉的風味，製作更快捷方便。

雞中翼 · 蒜頭 · 乾辣椒碎 · 生抽

經典的避風塘風味，將雞翼炸至金黃酥脆，再與香辣惹味的蒜蓉、豆豉、辣椒等炒製而成，外酥內嫩，蒜香濃郁。

雞中翼 · 蒜頭 · 乾蔥 · 乾辣椒

這是一道將麻油麵線與麻油雞湯結合的變化料理，口感豐富，營養更全面。

細麵線 · 雞腿肉 (切塊) · 黑麻油 · 薑片