30 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
450 千卡卡路里
40 克蛋白质
5 克碳水化合物
28 克脂肪
AI估算的近似值
經典檸檬奶油雞
传统菜肴 · 義大利
一道經典的義大利菜餚，將鮮嫩的雞胸肉裹上濃郁的檸檬奶油醬，口感滑順，風味清新。
食材
份4
- 雞胸肉4塊
- 無鹽奶油1/2杯
- 檸檬汁1/4杯
- 大蒜3瓣，切末
- 雞高湯1/2杯
- 鮮奶油1/4杯
- 新鮮歐芹2湯匙，切碎
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 橄欖油2湯匙
步骤
- 1
將雞胸肉用鹽和黑胡椒調味。
- 2
在一個大平底鍋中，用中高火加熱橄欖油。放入雞胸肉，每面煎約5-7分鐘，直到金黃熟透。取出雞肉放在盤子上。
- 3
將鍋中的火轉為中火，加入奶油。融化後加入大蒜末，炒香約1分鐘。
- 4
倒入檸檬汁和雞高湯，刮起鍋底的焦化物。
- 5
煮沸後轉小火，加入鮮奶油，攪拌均勻。
- 6
將雞胸肉放回鍋中，讓醬汁稍微收乾並裹住雞肉，約2-3分鐘。
- 7
撒上新鮮歐芹，即可上桌。
为这道食谱评分
请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。
暂无评分。
