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傳統蓮子百合糖水
60 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
150 千卡卡路里
3 克蛋白质
35 克碳水化合物
0.5 克脂肪

AI估算的近似值

甜品粵菜糖水

傳統蓮子百合糖水

传统菜肴 · 粵菜

經典的粵式糖水，以蓮子和百合為主要原料，口感清甜，滋補養顏。

食材

份4
  • 蓮子100克
  • 乾百合30克
  • 冰糖80克
  • 水1500毫升
  • 枸杞10克

步骤

  1. 1

    蓮子提前浸泡過夜，去除蓮子心。

  2. 2

    乾百合用清水浸泡約30分鐘，洗淨。

  3. 3

    將浸泡好的蓮子和百合放入鍋中，加入1500毫升水。

  4. 4

    大火煮沸後轉小火，燉煮約40分鐘，至蓮子和百合軟爛。

  5. 5

    加入冰糖，攪拌至溶解。

  6. 6

    加入枸杞，再煮5分鐘即可。

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