30 分钟时间
中等难度
3份
—评分
营养成分
500 千卡卡路里
25 克蛋白质
60 克碳水化合物
18 克脂肪
AI估算的近似值
名古屋风味味噌炒乌冬
80% 正宗 · 日式
融合了名古屋特有的味噌风味，这款炒乌冬带有独特的甜咸口感，是地区性的美味创新。
食材
份3
- 乌冬面300克
- 猪肉末100克
- 名古屋风味味噌3汤匙
- 日式酱油1汤匙
- 味淋1汤匙
- 糖1茶匙
- 植物油1汤匙
- 葱花适量
- 盐少许
- 黑胡椒少许
- 水适量
步骤
- 1
在一个碗中，混合名古屋风味味噌、日式酱油、味淋、糖和少许水，制成味噌酱汁。
- 2
在炒锅中加入植物油，中火加热。加入猪肉末，翻炒至变色并散开。
- 3
加入煮熟的乌冬面，翻炒均匀。
- 4
倒入调好的味噌酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀裹在乌冬面和肉末上。
- 5
根据口味加入盐和黑胡椒调味。
- 6
撒上葱花即可出锅。
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