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簡易抹茶紅豆大福
40 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
220 千卡卡路里
3 蛋白质
48 碳水化合物
1 脂肪

AI估算的近似值

簡易抹茶紅豆大福

70% 正宗 · 日式

簡化製作步驟的抹茶紅豆大福,適合初學者,口感依然Q彈,風味不減。

食材

4
  • 市售湯圓皮200克
  • 抹茶粉5克
  • 少量
  • 玉米澱粉適量
  • 市售紅豆餡150克

步骤

  1. 1

    將市售湯圓皮稍微解凍,揉成光滑的麵團。

  2. 2

    將抹茶粉加入少量水中調勻,然後加入湯圓麵團中,揉至顏色均勻。

  3. 3

    將抹茶湯圓麵團分成4等份。

  4. 4

    在檯面上撒上玉米澱粉防粘,取一份麵團壓扁。

  5. 5

    包入適量的紅豆餡,收口捏緊,滾圓。

  6. 6

    重複步驟4-5,直到所有麵團和紅豆餡用完。

  7. 7

    將包好的大福稍微冷藏一下,使其定型。

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