50 分钟时间
简单难度
6份
—评分
营养成分
320 千卡卡路里
4 克蛋白质
40 克碳水化合物
16 克脂肪
AI估算的近似值
快速檸檬磅蛋糕
70% 正宗 · 現代
一個簡化版的檸檬磅蛋糕，使用預拌粉和簡單的步驟，適合忙碌的烘焙愛好者。
食材
份6
- 市售磅蛋糕預拌粉1盒 (約450克)
- 雞蛋3個
- 植物油120毫升
- 水120毫升
- 檸檬皮屑1茶匙
- 糖粉 (用於淋面)50克
- 檸檬汁 (用於淋面)1茶匙
步骤
- 1
預熱烤箱至175°C (350°F)。準備一個磅蛋糕模具，內部塗抹奶油並撒上麵粉。
- 2
在一個大碗中，混合磅蛋糕預拌粉、雞蛋、植物油和水。
- 3
加入檸檬皮屑，攪拌至麵糊均勻。
- 4
將麵糊倒入準備好的模具中，抹平表面。
- 5
烘烤約40-50分鐘，或直到插入蛋糕中心的牙籤取出時是乾淨的。
- 6
將蛋糕在模具中冷卻10分鐘，然後倒扣在網架上完全冷卻。
- 7
製作淋面：將糖粉與檸檬汁混合，直到達到所需的濃稠度。淋在完全冷卻的蛋糕上。
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