DishkinDishkin
返回
快速滑蛋牛肉粥
20 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
320 千卡卡路里
15 蛋白质
40 碳水化合物
10 脂肪

每份 · AI估算的近似值

快速滑蛋牛肉粥

70% 正宗 · 粵菜

一種簡化版的廣東粥,利用預先煮好的白粥,加入滑蛋和牛肉,製作快速方便。

食材

4
  • 預煮白粥4碗
  • 牛肉100克
  • 雞蛋2個
  • 適量
  • 適量
  • 生抽1湯匙
  • 麻油1茶匙
  • 少許

步骤

  1. 1

    牛肉切薄片,用少許鹽、生抽、麻油和薑絲醃製。

  2. 2

    雞蛋打散,加入少許鹽,攪拌均勻。

  3. 3

    預煮白粥倒入鍋中,加熱至沸騰。

  4. 4

    加入醃製好的牛肉片,煮至牛肉變色。

  5. 5

    將打散的蛋液沿鍋邊緩緩倒入粥中,不要馬上攪拌,待蛋液稍微凝固後輕輕推開,形成滑蛋。

  6. 6

    加入適量鹽調味。

  7. 7

    盛入碗中,撒上蔥花,淋上少許麻油即可。

为这道食谱评分

请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。

暂无评分。

分享食谱

相似食谱

你可能也会喜欢这些 Dishkin 食谱。

經典荸薺蒸肉餅
传统菜肴

經典荸薺蒸肉餅

這是一道經典的粵式蒸肉餅,以其鮮嫩多汁的口感和清脆的荸薺而聞名。肉餅蒸熟後,肉質細膩,荸薺的加入增添了獨特的爽脆口感,是家常菜中的經典。

40 分钟 360 千卡

豬肉 · 荸薺 · 薑 · 蔥

簡易蝦醬蒸豬肉
70% 正宗

簡易蝦醬蒸豬肉

這是一個簡化版的蝦醬蒸豬肉,適合忙碌的現代人。省略了一些步驟和調味料,但依然能品嚐到蝦醬的獨特風味,製作快速方便。

20 分钟 230 千卡

豬肉(梅花肉) · 蝦醬 · 蒜頭 · 生抽