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快速醬燒吳郭魚
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
320 千卡卡路里
30 克蛋白质
10 克碳水化合物
16 克脂肪

AI估算的近似值

家常菜快手菜

快速醬燒吳郭魚

80% 正宗 · 家常菜

簡化版的醬燒吳郭魚，適合忙碌的現代人，快速上桌，風味依舊迷人。

食材

份4
  • 吳郭魚片4 片
  • 薑末1 茶匙
  • 蒜末1 茶匙
  • 醬油3 湯匙
  • 蠔油1 湯匙
  • 糖1/2 茶匙
  • 水50 毫升
  • 食用油適量
  • 蔥花少許

步骤

  1. 1

    吳郭魚片洗淨擦乾，用少許鹽和黑胡椒調味。

  2. 2

    鍋中放少許油，燒熱後放入魚片，兩面煎至金黃後盛出。

  3. 3

    原鍋中加入薑末和蒜末爆香。

  4. 4

    加入醬油、蠔油、糖和水，煮滾成醬汁。

  5. 5

    將煎好的魚片放回鍋中，快速翻炒，讓魚片均勻裹上醬汁。

  6. 6

    起鍋前撒上蔥花即可。

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