50 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
680 千卡卡路里
32 克蛋白质
75 克碳水化合物
28 克脂肪
AI估算的近似值
日式咖喱海鲜焗饭
60% 正宗 · 日式融合
将日式咖喱的香甜与奶油白酱的浓郁结合，搭配海鲜和米饭焗烤，带来独特的风味体验。
食材
份4
- 大米300克
- 鲜虾150克
- 扇贝100克
- 洋葱50克
- 黄油20克
- 面粉20克
- 牛奶250毫升
- 日式咖喱块50克
- 水100毫升
- 马苏里拉芝士150克
- 盐适量
- 黑胡椒适量
步骤
- 1
将大米煮熟，备用。
- 2
鲜虾去壳去虾线，扇贝洗净，焯水备用。
- 3
洋葱切末。在锅中融化黄油，炒香洋葱末。
- 4
加入面粉炒匀。
- 5
分次加入牛奶和水，搅拌至浓稠，制成基础白酱。
- 6
加入日式咖喱块，搅拌至融化，制成咖喱白酱。
- 7
加入盐和黑胡椒调味。
- 8
将米饭和海鲜放入烤碗中。
- 9
淋上咖喱白酱，混合均匀。
- 10
撒上马苏里拉芝士。
- 11
放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，至表面金黄。
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