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椰奶薑汁撞奶
20 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
130 千卡卡路里
4 克蛋白质
12 克碳水化合物
7 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

创意菜甜品

椰奶薑汁撞奶

60% 正宗 · 创意甜品

在传统薑汁撞奶的基础上加入了椰奶的香气，带来更丰富的口感和热带风味。

食材

份4
  • 鲜牛奶250毫升
  • 椰奶250毫升
  • 姜约30克
  • 糖适量

步骤

  1. 1

    将姜去皮，榨取姜汁备用。

  2. 2

    将鲜牛奶、椰奶和糖混合，倒入锅中。

  3. 3

    小火加热混合奶液，搅拌至糖溶解，至锅边冒小泡即可，不要煮沸。

  4. 4

    将热奶液迅速倒入装有姜汁的碗中。

  5. 5

    静置约2-3分钟，直至凝固。

  6. 6

    可根据喜好撒上烤香的椰蓉。

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