40 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
480 千卡卡路里
34 克蛋白质
15 克碳水化合物
32 克脂肪
AI估算的近似值
照烧酱烤羊排
60% 正宗 · 日式融合
将日式照烧酱的甜咸风味与烤羊排结合，创造出一种独特的亚洲风味。
食材
份4
- 羊排1公斤
- 照烧酱1/2杯
- 味醂2汤匙
- 清酒1汤匙
- 姜末1茶匙
- 芝麻油1茶匙
- 白芝麻1茶匙
- 葱花适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
步骤
- 1
将羊排洗净，用厨房纸吸干水分。
- 2
在一个碗中，混合照烧酱、味醂、清酒、姜末和芝麻油，制成照烧酱汁。
- 3
用盐和黑胡椒粉调味羊排。
- 4
预热烤箱至200°C。
- 5
将羊排放入烤盘，烤10分钟。
- 6
取出羊排，刷上照烧酱汁，撒上白芝麻。放回烤箱烤5-8分钟，或直至酱汁焦糖化，羊排熟透。
- 7
取出烤羊排，撒上葱花即可享用。
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