90 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
150 千卡卡路里
18 克蛋白质
8 克碳水化合物
4 克脂肪
每份 · AI估算的近似值
简易霸王花瘦肉汤
70% 正宗 · 家常
在经典基础上简化，选用瘦肉代替猪骨，缩短炖煮时间，更适合忙碌的现代家庭，味道依然清润。
食材
份4
- 霸王花干30克
- 瘦肉（如猪瘦肉或鸡胸肉）200克
- 蜜枣1颗
- 枸杞5克
- 姜2片
- 清水2升
- 盐适量
步骤
- 1
霸王花干用清水浸泡1小时，洗净，撕成小朵。
- 2
瘦肉切片，用少许盐和料酒（可选）腌制10分钟。
- 3
将处理好的霸王花、蜜枣、姜片放入汤锅中。
- 4
加入清水，大火烧开后转小火炖30分钟。
- 5
加入瘦肉片，继续煮10-15分钟至肉片熟透。
- 6
起锅前加入枸杞，煮2分钟。
- 7
根据个人口味加入适量盐调味。
- 8
盛入碗中即可。
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