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簡易乾燒伊麵
20 分钟时间
简单难度
2份
—评分
营养成分
380 千卡卡路里
20 克蛋白质
45 克碳水化合物
12 克脂肪

AI估算的近似值

家常菜快手菜麵食

簡易乾燒伊麵

70% 正宗 · 家常菜

一個快速簡便的乾燒伊麵版本，適合忙碌的平日，依然能品嚐到美味的乾燒風味。

食材

份2
  • 伊麵200克
  • 雞胸肉100克
  • 冷凍雜菜 (豌豆、紅蘿蔔)50克
  • 蒜頭1瓣
  • 醬油1.5湯匙
  • 蠔油1湯匙
  • 糖0.5茶匙
  • 麻油0.5茶匙
  • 食油適量
  • 鹽少許
  • 水2湯匙

步骤

  1. 1

    伊麵用滾水燙軟，撈起瀝乾備用。

  2. 2

    雞胸肉切片，用少許醬油和鹽醃製。

  3. 3

    蒜頭切末。

  4. 4

    燒熱鑊，下適量食油，爆香蒜末。

  5. 5

    加入雞肉片炒至變色，加入冷凍雜菜炒勻。

  6. 6

    加入醬油、蠔油、糖、鹽和水，煮滾。

  7. 7

    放入燙好的伊麵，快速翻炒至醬汁收乾。

  8. 8

    淋上麻油，即可上碟。

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