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簡易版脆皮燒鵝
90 分钟时间
中等难度
4
评分
营养成分
550 千卡卡路里
30 蛋白质
10 碳水化合物
40 脂肪

每份 · AI估算的近似值

簡易版脆皮燒鵝

70% 正宗 · 中式

簡化版的燒鵝做法,在家也能輕鬆做出皮脆肉嫩的燒鵝。

食材

4
  • 鵝腿4隻
  • 燒鵝醃料適量
  • 麥芽糖30克
  • 白醋30毫升
  • 適量
  • 適量

步骤

  1. 1

    鵝腿清洗乾淨,用叉子在皮上戳孔。

  2. 2

    均勻塗抹燒鵝醃料,醃製30分鐘。

  3. 3

    將麥芽糖和白醋混合,加熱溶解。

  4. 4

    將鵝腿掛起或放在烤架上,刷上糖醋混合液。

  5. 5

    放入預熱至170°C的烤箱,烤約45-60分鐘,或直至皮脆肉熟。

  6. 6

    取出後切塊,即可食用。

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