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簡易版門釘肉餅
25 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
450 千卡卡路里
28 蛋白质
18 碳水化合物
30 脂肪

每份 · AI估算的近似值

簡易版門釘肉餅

70% 正宗 · 家常菜

簡化版的門釘肉餅,省略了一些步驟和配料,製作更快速方便,適合忙碌的現代人。

食材

4
  • 豬肉餡400克
  • 蔥花20克
  • 生抽1.5湯匙
  • 蠔油1湯匙
  • 1/2茶匙
  • 白胡椒粉少許
  • 1/4茶匙
  • 玉米澱粉1湯匙
  • 1湯匙
  • 食用油適量

步骤

  1. 1

    在一個碗中,混合豬肉餡、蔥花、生抽、蠔油、糖、白胡椒粉、鹽、玉米澱粉和水。

  2. 2

    順著一個方向攪拌肉餡,直到混合均勻。

  3. 3

    將肉餡分成約6-8等份,用手稍微壓扁成圓餅狀。

  4. 4

    平底鍋中放油,中火加熱,放入肉餅。

  5. 5

    每面煎約3分鐘至金黃,然後轉小火煎至熟透。

  6. 6

    取出即可。

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