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簡易雪梨無花果瘦肉湯
60 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
130 千卡卡路里
12 蛋白质
13 碳水化合物
2 脂肪

每份 · AI估算的近似值

簡易雪梨無花果瘦肉湯

75% 正宗 · 粵菜

一個簡化版的雪梨無花果瘦肉湯,適合忙碌的現代人,縮短了燉煮時間,但仍保留了主要風味。

食材

4
  • 雪梨1個
  • 無花果乾4粒
  • 瘦肉200克
  • 1片
  • 1500毫升
  • 適量

步骤

  1. 1

    雪梨去核切塊,瘦肉切片。

  2. 2

    將瘦肉片放入滾水中汆燙,去除血沫,撈出備用。

  3. 3

    將雪梨塊、無花果乾、薑片和汆燙好的瘦肉片放入湯鍋中。

  4. 4

    加入1500毫升清水,大火燒開後轉小火。

  5. 5

    蓋上鍋蓋,小火燉煮約45分鐘至1小時。

  6. 6

    最後加入適量鹽調味即可。

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