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紫米紅豆湯
100 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
300 千卡卡路里
9 克蛋白质
58 克碳水化合物
2.5 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

創意料理甜點

紫米紅豆湯

85% 正宗 · 中式

在經典紅豆湯中加入紫米，增添了豐富的口感、營養和獨特的紫色外觀。

食材

份4
  • 紅豆150克
  • 紫米50克
  • 冰糖90克
  • 水1500毫升
  • 鹽少許

步骤

  1. 1

    紅豆和紫米分別洗淨，紅豆浸泡過夜（至少4小時）。

  2. 2

    將浸泡好的紅豆、紫米和水放入鍋中，大火煮沸後轉小火，燉煮約75-90分鐘，直到紅豆和紫米都軟爛。

  3. 3

    加入冰糖，攪拌至溶解。

  4. 4

    加入少許鹽提味，煮沸後即可關火。

  5. 5

    盛入碗中，即可享用。

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