30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
250 千卡卡路里
8 克蛋白质
25 克碳水化合物
12 克脂肪
AI估算的近似值
經典荷蘭寶貝班戟
传统菜肴 · 德國
一款經典的德式烤鬆餅，以其蓬鬆的邊緣和柔軟的中心而聞名。通常在熱烤箱中烘烤，使其膨脹起來，然後撒上糖粉和檸檬汁享用。
食材
份4
- 雞蛋4個
- 牛奶240毫升
- 中筋麵粉120克
- 細砂糖15克
- 鹽1/4茶匙
- 無鹽奶油30克
- 糖粉適量
- 檸檬1個
步骤
- 1
預熱烤箱至220°C (425°F)。將一個10英寸的鑄鐵鍋或烤盤放入烤箱預熱。
- 2
在一個大碗中，將雞蛋打散，加入牛奶、麵粉、細砂糖和鹽，攪拌至麵糊順滑無顆粒。
- 3
小心地從烤箱中取出預熱好的鑄鐵鍋，加入無鹽奶油，讓其融化並塗滿鍋底。
- 4
將麵糊倒入熱鍋中，立即放回烤箱。
- 5
烘烤15-20分鐘，或直到荷蘭寶貝班戟膨脹、邊緣金黃酥脆，中心呈金黃色。
- 6
從烤箱中取出，立即撒上糖粉，切塊，擠上檸檬汁即可享用。
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