60 分钟时间中等难度4份—评分主菜湯品經典麻油雞传统菜肴 · 台灣一道溫補養生的傳統台式料理，以麻油、薑片和雞肉燉煮而成，香氣濃郁，湯頭甘甜。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材雞腿肉500克老薑1塊黑麻油80毫升米酒200毫升枸杞15克水適量鹽少許醬油1湯匙步骤1雞腿肉切塊，老薑切片。2鍋中倒入黑麻油，中小火加熱。3放入薑片煸炒至金黃，釋放香氣。4加入雞腿塊，翻炒至表面變色。5倒入米酒和醬油，煮沸。6加入適量水，蓋上鍋蓋，小火燉煮約30分鐘。7加入枸杞，再煮5分鐘。8以鹽調味即可。
