20 分钟时间简单难度4份—评分台灣菜家常菜海鮮蔥薑乾煎虱目魚传统菜肴 · 台灣菜在經典乾煎虱目魚的基礎上，加入蔥薑增添香氣，風味更佳。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材虱目魚肚4片鹽適量白胡椒粉少許薑3片蔥1段食用油適量步骤1虱目魚肚洗淨擦乾，用廚房紙巾吸乾表面水分。2薑切片，蔥切段。3在魚肚兩面均勻撒上鹽和白胡椒粉。4平底鍋中加入適量食用油，中火加熱。5油熱後，放入薑片和蔥段爆香。6放入虱目魚肚，魚皮朝下煎。7煎至魚皮金黃酥脆，約5-7分鐘。8翻面，繼續煎至魚肉熟透，約3-5分鐘。9盛盤即可享用。
