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经典栗子粟米猪骨汤
180 分钟时间
中等难度
4
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经典栗子粟米猪骨汤

传统菜肴 · 粤菜

一款经典的粤式汤品,以猪骨的鲜美、栗子的粉糯和玉米的清甜为特色,滋补养生。

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食材

  • 猪骨500克
  • 栗子200克
  • 玉米2根
  • 蜜枣3颗
  • 陈皮1小块
  • 3片
  • 适量
  • 2000毫升

步骤

  1. 1

    猪骨洗净,焯水后捞出备用。

  2. 2

    栗子去壳去衣,玉米去须切段。

  3. 3

    将猪骨、栗子、玉米、蜜枣、陈皮、姜片和足量水放入锅中。

  4. 4

    大火烧开后转小火,慢炖1.5-2小时。

  5. 5

    最后加入适量盐调味即可。

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