ليبية

طبق مبطن ليبي تقليدي، يتكون من طبقات من البطاطس واللحم المفروم والبيض، مخبوزة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشة.

بطاطس · لحم مفروم (بقري أو غنم) · بيض · بصل مفروم

طبق عصيدة ليبية كلاسيكي، يُقدم تقليديًا مع العسل أو دبس التمر، وهو وجبة مشبعة ومغذية.

دقيق قمح · ماء · ملح · عسل أو دبس تمر للتقديم

طبق فتات ليبي مبتكر يجمع بين اللحم المفروم والخضروات المتنوعة، مما يضيف طبقات جديدة من النكهة والقيمة الغذائية.

لحم مفروم · حمص مسلوق · خبز عربي مقطع ومقلي أو محمص · بصل مفروم

نسخة سريعة ومبسطة من الفتات الليبي التقليدي، باستخدام الدجاج لتسريع عملية الطهي، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

صدور دجاج مسلوقة ومقطعة أو مفتتة · حمص مسلوق · خبز عربي مقطع ومحمص · بصل مفروم ناعم

طبق فتات ليبي تقليدي غني بالنكهات، يُعد من الأطباق الرئيسية الشهيرة في ليبيا، ويتميز بطعمه الأصيل وقيمته الغذائية العالية.

لحم ضأن أو بقري مقطع مكعبات · حمص مسلوق · خبز عربي أو شامي مقطع ومحمص أو مقلي · بصل مفروم

طبق مكرونة ليبية تقليدي غني بالنكهات، يُطهى في صلصة طماطم غنية مع اللحم والخضروات، مما ينتج عنه طبق متماسك ولذيذ.

لحم ضأن مقطع مكعبات · مكرونة قصيرة (مثل البيني أو الروز) · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة

تنوع مبتكر للشربة الليبية يضيف العدس كمصدر للبروتين والألياف، مع اللحم المفروم لنكهة غنية.

لحم مفروم · بصل مفروم · ثوم مهروس · عدس أحمر مغسول

نسخة مبسطة وسريعة من الشربة الليبية، تعتمد على الخضروات المتوفرة مع لمسة من نكهة الشربة الأصيلة.

لحم مفروم (اختياري) · بصل مفروم · جزر مقطع مكعبات · كوسا مقطعة مكعبات

شربة ليبية كلاسيكية غنية بالنكهات، محضرة باللحم والطماطم والتوابل الأصيلة، تقدم ساخنة كطبق رئيسي أو مقبل.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة · معجون طماطم