قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أرز بالبازلاء والجزر مع الدجاج
أصالة 75% · شرق أوسطي
طبق أرز شهي ومغذي، يجمع بين الأرز بالبازلاء والجزر وقطع الدجاج الطرية، مما يجعله وجبة كاملة ومشبعة.
المكوّنات
- أرز بسمتي2 كوب
- بازلاء مجمدة1 كوب
- جزر مقطع مكعبات1 كوب
- صدور دجاج مقطعة مكعبات300 جرام
- بصل مفروم1 متوسط
- مرق دجاج3 أكواب
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بهارات دجاج1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- لوز محمص للتزيين (اختياري)ربع كوب
الخطوات
- 1
اغسل الأرز جيداً وانقعه لمدة 30 دقيقة.
- 2
في قدر كبير، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف الدجاج وقلّبه حتى يتغير لونه.
- 3
أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 4
أضف الجزر المقطع وقلّبه لمدة 5 دقائق.
- 5
صفّي الأرز وأضفه إلى القدر، وقلّبه مع الدجاج والخضار لمدة دقيقتين.
- 6
أضف البازلاء، المرق، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيداً.
- 7
اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار وغطِّ القدر بإحكام.
- 8
اتركه على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويتشرب كل السائل.
- 9
ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
- 10
زيّن باللوز المحمص والبقدونس المفروم إذا رغبت. قدّم الأرز ساخناً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
