45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
350 سعرةالسعرات الحرارية
8 غالبروتين
60 غالكربوهيدرات
8 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أرز بالبازلاء والجزر التقليدي
طبق تقليدي · شرق أوسطي
طبق أرز كلاسيكي غني بالنكهة، يجمع بين حلاوة البازلاء والجزر مع الأرز المطبوخ بإتقان، ومتبل بالبهارات العطرية.
المكوّنات
الحصص4
- أرز بسمتي2 كوب
- بازلاء مجمدة1 كوب
- جزر مقطع مكعبات1 كوب
- بصل مفروم1 متوسط
- مرق دجاج أو خضار3 أكواب
- زيت نباتي أو زبدة2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة (مثل الهيل، القرفة، القرنفل)1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز جيداً وانقعه لمدة 30 دقيقة.
- 2
في قدر، سخّن الزيت أو الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف الجزر المقطع وقلّبه لمدة 5 دقائق.
- 4
صفّي الأرز وأضفه إلى القدر، وقلّبه مع البصل والجزر لمدة دقيقتين.
- 5
أضف البازلاء، المرق، البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيداً.
- 6
اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار وغطِّ القدر بإحكام.
- 7
اتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويتشرب كل السائل.
- 8
ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
- 9
قدّم الأرز ساخناً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
