15 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
250 سعرةالسعرات الحرارية
15 غالبروتين
5 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بيض بالفطر الكلاسيكي
طبق تقليدي · عالمي
طبق بيض كلاسيكي غني بالنكهة، يجمع بين البيض المخفوق الطري والفطر الطازج المقلي، مع لمسة من الأعشاب الطازجة.
المكوّنات
الحصص4
- بيض8
- فطر طازج250 جرام
- حليبربع كوب
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح.
- 2
في مقلاة، ذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة.
- 3
أضف شرائح الفطر وقلّبها حتى يصبح لونها ذهبياً وتتبخر معظم السوائل.
- 4
ارفع الفطر من المقلاة وضعه جانباً.
- 5
في وعاء، اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود.
- 6
في نفس المقلاة، ذوّب ملعقة الزبدة المتبقية على نار هادئة.
- 7
اسكب خليط البيض في المقلاة وقلّب بلطف باستخدام ملعقة خشبية حتى ينضج البيض ويصبح قوامه كريمياً.
- 8
أعد الفطر المقلي إلى المقلاة مع البيض وقلّب برفق.
- 9
رش البقدونس المفروم وقدم البيض بالفطر ساخناً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
