25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
2الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
250 سعرةالسعرات الحرارية
15 غالبروتين
10 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بيض تركي تقليدي
طبق تقليدي · تركي
طبق بيض تركي كلاسيكي، يُعرف أيضًا باسم 'منمن'، وهو عبارة عن بيض مطبوخ في صلصة طماطم وبصل وفلفل، مع بهارات لذيذة. يقدم عادةً مع الخبز الطازج.
المكوّنات
الحصص2
- بيض4
- طماطم2 متوسطة، مقطعة مكعبات
- فلفل أخضر1، مقطع شرائح
- بصل1 صغير، مفروم
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- فلفل أحمر مجروش (اختياري)رشة
الخطوات
- 1
سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- 2
أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافًا.
- 3
أضف الفلفل الأخضر المقطع وقلبه لمدة 3-4 دقائق.
- 4
أضف الطماطم المقطعة، الملح، والفلفل الأسود. اتركها تتسبك لمدة 5-7 دقائق حتى تلين الطماطم.
- 5
اخفق البيض في وعاء منفصل. اسكبه فوق خليط الخضار في المقلاة.
- 6
قلب البيض بلطف حتى ينضج حسب الرغبة.
- 7
رش الفلفل الأحمر المجروش إذا كنت تستخدمه. قدمه فورًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
