قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
عجة البطاطس السريعة بالثوم والأعشاب
أصالة 75% · إسبانية (مُعدلة)
نسخة سريعة ومبسطة من عجة البطاطس الإسبانية، مع إضافة الثوم والأعشاب الطازجة لنكهة إضافية.
المكوّنات
- بطاطس مسلوقة مسبقًا400 جرام
- بصلنصف متوسط
- بيض5
- ثوم مفروم2 فص
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- 2
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 3
أضف مكعبات البطاطس وقلّبها مع البصل والثوم لمدة 3-4 دقائق حتى تسخن قليلاً.
- 4
في وعاء، اخفق البيض مع الملح والفلفل والبقدونس المفروم.
- 5
أضف خليط البطاطس والبصل إلى البيض المخفوق وقلّب.
- 6
اسكب الخليط في المقلاة النظيفة (أو بعد تنظيفها) مع قليل من الزيت، ووزعه بالتساوي.
- 7
اطهِ لمدة 4-5 دقائق على جانب واحد حتى يتماسك.
- 8
اقلب العجة بحذر واطهِ الجانب الآخر لمدة 4-5 دقائق أخرى.
- 9
قدمها دافئة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
