75 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
420 سعرةالسعرات الحرارية
19 غالبروتين
45 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
رافيولي الجبن بالليمون والسبانخ
أصالة 60% · إيطالية (مبتكرة)
رافيولي جبن مع لمسة منعشة من الليمون وسبانخ طازجة، تقدم بصلصة خفيفة.
المكوّنات
الحصص4
- دقيق300 جرام
- بيض3
- جبنة ريكوتا200 جرام
- سبانخ طازجة مفرومة100 جرام
- بشر ليمون1 ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان مبشورة50 جرام
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- كريمة طبخ100 مل
- زبدة30 جرام
- بقدونس مفرومللتزيين
الخطوات
- 1
حضر عجينة الرافيولي كما في الوصفة الكلاسيكية.
- 2
لتحضير الحشوة: اخلط الريكوتا، السبانخ المفرومة، بشر الليمون، البارميزان، الملح والفلفل.
- 3
شكل الرافيولي بالحشوة كما في الوصفة الكلاسيكية (يمكن تشكيلها نصف دائرية أو مربعة).
- 4
اسلق الرافيولي في ماء مملح مغلي لمدة 3-5 دقائق.
- 5
في مقلاة، أذب الزبدة وأضف الكريمة. سخّن الصلصة بلطف دون غليان.
- 6
صفّي الرافيولي وأضفها إلى الصلصة. قلّب بلطف لتتغطى بالصلصة. تبّل بالملح والفلفل.
- 7
قدم الرافيولي فورًا وزينها بالبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
