30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
480 سعرةالسعرات الحرارية
25 غالبروتين
55 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
ريزوتو الروبيان السريع بالليمون والأعشاب
أصالة 75% · إيطالي (مُبسّط)
نسخة سريعة ولذيذة من ريزوتو الروبيان، مع لمسة منعشة من الليمون والأعشاب الطازجة، مثالية لوجبة سريعة.
المكوّنات
الحصص4
- أرز أربوريو250 جرام
- روبيان (جمبري) مقشر ومنظف300 جرام
- مرق دجاج أو خضار1 لتر
- بصل أخضر مفروم2 عود
- ثوم مفروم1 فص
- زبدة30 جرام
- جبنة بارميزان مبشورة30 جرام
- عصير ولون ليمون1 حبة ليمون
- شبت أو بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون طازجحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة. أضف البصل الأخضر والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 2
أضف الأرز وقلّبه لمدة دقيقة.
- 3
ابدأ بإضافة المرق الدافئ تدريجيًا، مغرفة واحدة في كل مرة، مع التحريك حتى يمتص الأرز السائل.
- 4
استمر في إضافة المرق والتحريك لمدة 15 دقيقة. يجب أن يكون الأرز شبه ناضج.
- 5
أضف الروبيان وعصير ولون الليمون. استمر في الطهي والتحريك لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج الروبيان ويصبح الأرز كريميًا.
- 6
ارفع عن النار، أضف جبنة البارميزان والأعشاب المفرومة. قلّب جيدًا.
- 7
تبّل بالملح والفلفل. قدّم فورًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
